נלמד קסם קטן וקצת על ספיחה ופולימר מדהים
חומרים טבעיים רבים משנים את צבעם לפי רמת החומציות של הסביבה. אחד מהצבעים האלה מעניק לכרוב האדום את צבעו.
בניסוי זה נלמד כיצד להפיק את הצבע ונלמד לזהות בעזרתו חומצות ובסיסים (ההפך מחומצה)
נלמד קסם קטן וקצת על ספיחה ופולימר מדהים
ניסוי זה מתבסס על יכולת ספיגה גבוהה במיוחד של החומר סודיום פוליאקרילט.
חומר זה הוא החומר הסופג בחיתולים ולכן נפרק חיתול חד פעמי וניקח ממנו את האזור הסופג.
המים מורכבים ממימן וחמצן, האחד (מימן) בעל מטען חיובי והשני (חמצן) בעל מטען שלילי. בשל סיבה זו, מים נקשרים הייטב עם חומרים טעונים, חומרים יוניים כמו לדוגמא מלח בישול שמתמוסס בהם בקלות.
חומרים נוספים שיקשרו היטב למים הם חומרים עם קישרי מימן לדוגמא סוכרים.
אם נבחן את הפולימר סודיום פוליאקרילט נראה שיש כאן חומר יוני, אטום נתרן טעון חיובית שיקשר לאטומי החמצן במים ואטום חמצן טעון שלילי שיקשר לאטומי המימן במים. מכיוון שיש כאן פולימר עם שרשראות ארוכות יוצא שהמים "מתמוססים" בפולימר, נקשרים אליו ולא עוזבים.
התוצאה היא מעין ג'ל ומים שישארו בכוס ולא יעזבו.
יודעים על עוד חומרים כאלה?
רמז - חומרים היגרוסקופיים
הוא יותר בטוח, יותר עמיד ואין לו מתחרים מבחינת ביצועים. מבצע מיוחד לזמן מוגבל