ניסוי מגניב שיוצר נחש שחור מכלום.
חומרים טבעיים רבים משנים את צבעם לפי רמת החומציות של הסביבה. אחד מהצבעים האלה מעניק לכרוב האדום את צבעו.
בניסוי זה נלמד כיצד להפיק את הצבע ונלמד לזהות בעזרתו חומצות ובסיסים (ההפך מחומצה)
ניסוי מגניב שיוצר נחש שחור מכלום.
עכשיו הדליקו את האתנול בעזרת המצת ונראה מה קורה
סכנת שריפה!
הסוכר והסודה מתפרקים ונוצרת כמות גדולה של פחמן דו חמצני, אדי מים וגם פחם. הגז החם עולה למעלה, וחלק ממנו ניקלע בתוך "הנחש" וכך גורם לצמיחתו. ככל שיותר גז נוצר הנחש יהיה גדול יותר.
מבחינה כימית אלו התגובות שקורות:
פרוק הסודה לשתיה:
NaHCO3(s) → Na2CO3(s) + H2O(g) + 2 CO2(g)
שריפת הסוכר:
C12H22O11(s) + 12 O2(g) → 12 CO2(g) + 11 H2O(g)
או
C12H22O11(s) → 12 C(s) + 11 H2O(g)
שריפת האתנול:
C2H5OH(l) + 3 O2(g) → 2 CO2(g) + 3 H2O(g)
מבחינת סימונים:
s - solid מצב צבירה מוצק
g - gas מצב צבירה גזי
l - liquid מצב צבירה נוזל
הוא יותר בטוח, יותר עמיד ואין לו מתחרים מבחינת ביצועים. מבצע מיוחד לזמן מוגבל