קשת סוכר – ניסוי בצפיפות נוזלים

 ניסוי מאוד פשוט אך יפה שכמעט ולא דורש רכיבים מיוחדים - רק סוכר, מלח, מים וצבעי מאכל. הניסוי עובד על עיקרון הצפיפות.

בואו נתחיל !!

הכנה

רכיבים :

• 10 כפות סוכר (אפשר להשתמש במלח במקום)
• כמות שווה של מים ב-5 מיכלים
• צבעי מאכל או צבע
• פיפטה או טפטפת

שלב 1

מלאו כמות שווה של מים בטמפרטורת החדר ב-5 מיכלים.

שלב 2 

הוסיפו צבע מאכל אחר לכל מיכל.

שלב 3

הוסיפו סוכר למיכלים בסדר הבא:

מיכל ראשון - 0 כפות

מיכל שני - כף אחת

מיכל שלישי - 2 כפות

מיכל רביעי - 3 כפות

מיכל חמישי - 4 כפות

ערבבו היטב עד שכל הסוכר נמס.

שלב 4

קחו צנצנת זכוכית ריקה.

שלב 5

 סדר המילוי :

יש למלא את התמיסות בסדר יורד של סוכר. 

 כלומר: הצבע עם 4 כפות סוכר ראשון,

ואחריו 3 כפות,

2 כפות,

כף אחת

ו-0 כפות.

יש להוסיף כל צבע אחד אחד באמצעות הפיפטה או הטפטפת לאט מאוד, לגעת בצד של המיכל (כפי שמוצג בתמונה).

זהו שלב חשוב מאוד, אם נעשה אחרת, התמיסות עשויות להתערבב יחד.

שלב 6: המדע שבבסיס הניסוי.

הניסוי עובד על עיקרון הצפיפות.

ככל שכמות הסוכר במים גדולה יותר, כך גדלה צפיפות המים. נוזל צפוף יותר הוא כבד יותר מנוזל פחות צפוף מכיוון שלנוזל צפוף יותר יש יותר מסה ליחידת נפח בהשוואה לנוזל פחות צפוף.

אז המים עם פחות צפיפות (כמות פחותה של סוכר) יצופו על פני המים עם יותר צפיפות (יותר כמות סוכר) ולא יתערבבו איתם, מה שיוצר את אפקט הקשת היפה הזה.