פורסם ב 25/06/2023
עודכן ב 25/06/2023
ניסוי בפיקוח הורים
10
דקות
ניסוי יפה ופשוט שמדגים את עיקרון השוואת הריכוזים או דיפוזיה
מוזגים חלב לצלחת כך שיחסה את קרקעית הצלחת בשכבה דקה (תמונה 1). מסדרים את הסוכריות הצבעוניות בהיקף(תמונה 2). עכשיו משאירים בלי להזיז מספרדקות ומדי פעם בודקים מה קורה
הרעיון כאן הוא המסת צבע המאכל שעוטף את הסוכריות ואז זרימה שלו בהתאם למפל ריכוזים. כל סוכריה שעטופה בצבע מאכל תתאים (אצלי מדובר על MM).
לאחר זמן קצר נראה שצבע הסוכריותנמס לחלב ומתחיל לזרום למקום חסר צבע וזאת בגלל שבתמיסה חומרים שואפים להשוות ריכוזים. הצבעים יזרמו מריכוז גבוהה (ליד הסוכריה) לריכוז נמוך. כאשר הצבעים נפגשים נוצר ריכוז מומסים דומה ולכן הערבוב איטי יותר כך שנקבל פסי צבע.
אם עשיתם את הניסוי בצלחת גדולה תראו פסי צבע ארוכים ויפים.
סוף הניסוי
הוא יותר בטוח, יותר עמיד ואין לו מתחרים מבחינת ביצועים. מבצע מיוחד לזמן מוגבל
